20 килограмм виноградного концентрата.
70 литров воды.
Сбраживаю Малтифлором.
Бродило около двух месяцев.
Перегоняю на бражной колонне.
Выход 10 литров 55 градусов.
Дробный перегон
В куб залил около 14 литров 40 градусного СС.
ТЭН — на разгон через регулятор мощности.
Визуально — термометр в автоматике.
Собираю дальше
Отбор голов на 7 % от Абсолютной мощности. Около 450 грамм.
Выход 8 литров тела 75 градусов.
Разбавляю до 45 и на щепу!
Забываю месяца на два!