- #2201 6 года/лет, 9 мес. назад
Друзья!
Прошу прошу поделиться ощущениями.
Попробовал карбонизацию в кеге с дальнейшим розливом через пегас.
Пиво разлитое из литровой бутылки имеет другой вкус нежели пиво разлитое из кега.
- #2202 6 года/лет, 9 мес. назад
Друзья! Прошу прошу поделиться ощущениями. Попробовал карбонизацию в кеге с дальнейшим розливом через пегас. Пиво разлитое из литровой бутылки имеет другой вкус нежели пиво разлитое из кега. ,
Делюсь! На самом деле небо и земля. Из кеги вкусно, из бутылки кака с трупами мертвых животных 😃
- #2203 6 года/лет, 9 мес. назад
Делаю карбонизацию в кеге, Кег 25 литров. Иногда образуется 2-3 «лишних» литра при варке, их разливаю в бутылки с праймером. Использую для проб на готовность. Дрожжевой осадок в бутылках не позволяет вылить полностью. Приходится разливать за раз, иначе — муть, горечь и пр. Разливаю через «Пегас», вкус устраивает полностью. Никаких посторонне-неприятных привкусов не замечал. Единственное — пока не научился наливать в кружку из крана без большого количества пены.
- #2204 6 года/лет, 9 мес. назад
У меня получилось в точности до наоборот…
Из бутылки аккуратно разлилось и осадок остался снизу. Вкус совершенно другой. Нет ощущения кислинки, как при розливе с углекислотой.
Вообще вкус из кега показался странный. И пить его не очень хотелось Бы!, Если был выбор…
Кега до подключения была прозрачная. При подключении баллона весь осадок перемешался с пивом и принял цвет однородной, мутной взвеси.
- #2205 6 года/лет, 9 мес. назад
При подключении баллона весь осадок перемешался с пивом и принял цвет однородной, мутной взвеси. ,
Вот это странно. Никогда такого не замечал. Видимо что то нештатно пошло. Либо при транспортировке уже взболталось и подключение ни при чем.
- #2206 6 года/лет, 9 мес. назад
Разлить из бутылки нужно, конечно же, за один раз, что бы не бултыхать.
- #2207 6 года/лет, 9 мес. назад
Кег был не охлажден.
- #2209 6 года/лет, 9 мес. назад
А это каким боком к взбалтыванию ?
- #2210 6 года/лет, 9 мес. назад
Кег был прозрачным до подачи в него углекислоты
- #2211 6 года/лет, 9 мес. назад
А это каким боком к взбалтыванию ? ,
Ну хбз, все факторы выкладываю для объективного расследования
- #2212 6 года/лет, 9 мес. назад
Один розлив в местном ларьке не показателен. Привози кегу, дадим отстояться пару дней и разолью в бутылки, тогда и поговорим о выводах.
- #2213 6 года/лет, 9 мес. назад
Один розлив в местном ларьке не показателен. Привози кегу, дадим отстояться пару дней и разолью в батылки, тогда и поговорим о выводах. ,
Согласен
- #2214 6 года/лет, 9 мес. назад
Кто-то сетует на поставщиков углекислоты…
- #2215 6 года/лет, 9 мес. назад
Сама углекислота чистая, может быть проблема в баллоне. И конечно никто не запрещает угольный фильтр поставить и мембрану.
- #2217 6 года/лет, 9 мес. назад
В сибтехгазе продают, газовую смесь, азот с углекислотой, говорят берут его топовые пивоварни
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.