Водка, один из самых неоднозначных напитков. Кто-то водку любит и умеет ее пить и ценит, кто-то не понимает этот напиток. Однако, водка однозначно, не оставит ни кого равнодушным.
Водка может подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки любого блюда.
У каждого почитателя этого напитка есть свое видение, чем ее закусывать и что является самым лучшим дополнение к этому чистому, согревающему напитку.
Следует помнить, что водка подходит к любому блюду, кроме насыщенных сладких блюд.
Водку следует начинать закусывать сытными блюдами. Ваш выбор, начинать с горячих и постепенно переходить к холодным, или же с холодных и постепенно приблизиться к горячим блюдам, или же, выбирать чередование блюд по собственному вкусу.
Блюда, по своей функции, могут быть питательными, обволакивающими и омывающими.
Питательные – жареное или тушеное мясо или рыба. В основном, снимают горечь и жжение во рту после употребления водки.
Обволакивающие – супы, салаты и соусы. Эти закуски закрепляют вкусовые ощущения. Так же, эти блюда препятствуют быстрому опьянению.
Омывающие — грибы, соленья, маринады. Подготавливают к новому приему водки. Освежают и вдохновляют на прием новой порции напитка.